På en klippa vid Varbergs kust, där havet möter himlen, ligger ett Bed & Breakfast som få andra. Fästningens Rum Vid Havet i Varberg har också blivit populärt bland företag som vill bjuda sina anställda på en ovanlig konferensupplevelse. Det är inte bara dess fascinerande, historiska miljö som utmärker det; det är människorna bakom det, Amelie Willner och Carl Einerfors. Deras resa från Stockholm till Varbergs fästning är en inspirerande historia.
- Här behöver du inte välja; du bor nära både staden och stranden. Vi vill visa att sommaren här i Sverige kan vara lika underbar som att åka utomlands, säger Carl.
- Vårt läge får alltid högst betyg av våra gäster när de lämnar omdöme, säger Amelie. Många gäster återkommer, och feedbacken lyder ofta "bra läge, historisk atmosfär, mysigt, havet, prisvärt".
Varbergs fästning ligger strategiskt placerad vid havet och en tio minuters promenad från stadens hjärta som är fylld med charmiga småbutiker och mysiga restauranger. Här finns totalt 40 rum och 75 bäddar. Många rum är flerbäddsrum, perfekta för barnfamiljer eller grupper av vänner. Anläggningen utgörs av tre byggnader, varav en är ett före detta fängelse med äkta Alcatraz-känsla. Den historiska miljön lockar både stora och små, särskilt för barn som finner äventyr i varje vrå. Precis intill fästningen finns också härliga sandstränder, klippbad, badbryggor med hopptorn och det anrika kallbadhuset. Således finns allt för den som önskar ett uppfriskande dopp på
badrocksavstånd!
Carl och Amelie har en enkel filosofi: “håll det småskaligt och personligt”. De vill vara med i hela processen — från att ta emot bokningar till att träffa gästerna och stå vid frukostbuffén som alltid är välfylld med ekologiska varor. Paret satsar på hållbarhet och miljö, en inriktning som är viktig för dem båda och som reflekteras i hela deras verksamhet. Tillsammans har de skapat ett utrymme där historia, hållbarhet och genuin gästvänlighet möts.
- Det är den personliga kontakten som gör avtryck, något som skiljer oss från större hotell, säger Carl.
För Carl och Amelie var steget att starta Bed and Breakfast i Varberg inte ett affärsbeslut utan snarare beslut om att byta livsstil. Amelie, tidigare barnsjuksköterska, och Carl, civilingenjör, levde ett "vanligt" liv i Stockholmsregionen med sina två barn. Trots bra jobb och en fin villa vid havet, hade de en olustig känsla av att ha fastnat i ett ekorrhjul.
- Vi kände att vi aldrig hann ikapp oss själva, säger Amelie, det fanns så mycket mer vi ville uppleva men tiden räckte inte till. Det är viktigt att stanna upp och reflektera över vad som är livskvalitet för just dig. För hur klyschigt det än låter, har man bara ett liv, och tiden tickar hela tiden, säger Amelie.
- Det är mycket materiell prestige som genomsyrar samhället. Vi har valt att dra ner på det för att få det liv som just vi mår bra av och som är mer hållbart. Vi ville ha ett enkelt liv vid havet och mer tid tillsammans, säger Carl.
Efter många samtal och nattliga diskussioner beslöt de sig för att ta steget. De ville starta egen småskalig verksamhet och blickade efter många diskussioner mot hotell-branschen. Efter att ha övervägt flera platser runtom i Sverige, fann de sin dröm i Varberg. De sålde villan och de flesta av sina tillhörigheter och bytte livet i Stockholmsregionen mot ett enkelt liv vid Varbergs fästning. Hela familjen flyttade för att ta över verksamheten.
- Denna plats är verkligen unik, både invändigt och utvändigt, säger Amelie.
- När vi kom hit kände vi direkt att det var rätt för oss. Vi kände att livet började igen, säger Carl avslutningsvis.
