ICA Nära Möllan – butiken mitt i byn

En stortsatsande matentreprenör

Ja, sedan han tog över år 2020 har Anders Nilsson satsat allt för att ge Gantofta en mataffär som är mer än en livsmedelsbutik. Idag är ICA Nära Möllan en naturlig mötesplats som formats av ortsbornas egna behov och önskemål – med allt från ett särskilt utvalt utbud till catering!

Vi har seniordagar där alla pensionärer med ICA-kort får 5% på allt. Vi ger byalagets alla medlemmar 5% rabatt med ett köpkrav. Vi hyr ut släp och ordnar med catering och  hemkörning till LSS-boenden. Jag vill att vi ska vara ett nav i byn, den lilla butiken med det stora hjärtat.

Sveriges bäst säljande livsmedelsbutik

Det är ingen överdrift att påstå att Anders är rätt man på rätt plats. Redan 1983 började han arbeta med livsmedel. Han headhuntades 1993 till då nyöppnade Hyllinge Cash, en smått legendarisk butik som under tio års tid var Sveriges bäst säljande livsmedelsbutik. Därefter har han varit butikschef på ICA Kvantum i Landskrona.

Mitt under brinnande pandemi

Att han förr eller senare skulle öppna en egen butik kan tyckas självklart. Och visst tog han chansen när den uppdagade sig. 

- Det var mycket utmaningen i det, berättar han om vad som lockade honom att bli sin egen. Jag ville se om jag klarade av att driva eget.

Och utmanande blev det sannerligen. Han tog över ICA Nära Möllan mitt under brinnande pandemi. Det var en tid av otaliga restriktioner och skärpta krav. Därefter följde kriget i Ukraina och skenande inflation. Nej, de mindre butikerna har haft några tuffa år, konstaterar Anders.

“Jag har satasat på förnyelse!”

Så hur har han då själv tacklat dessa utmaningar? Jo, som en äkta entreprenör har han gått på offensiven och satsat stort på att förnya och förbättra. 

- När jag tog över skrek butiken efter förnyelse, berättar Anders.

Jag tyckte inte att den hade den rätta ICA-känslan. Det var gamla hyllor och gammal inredning, mycket att förbättra helt enkelt. Och jag satsade kanske för mycket i början, men jag ville ha ordning och reda och snyggt och fint i min butik. Vi gjorde en grovstädning och bytte ut all inredning och optimerade butikslayouten för att få in mer och göra det enklare att hitta.

Ett specialanpassat sortiment

För en liten butik på landet är utbudet förstås avgörande. Hittar man det man söker på hemmaplan finns ingen anledning att åka långt till större butiker. Som en naturlig del av förnyelsearbetet hörde sig Anders för bland kunderna och förändrade utbudet efter deras tycke och smak. 

- Jag tog in nya, fräscha varor och lyssnade mycket på vad kunderna ville ha, berättar han.

Catering och hemkörning

För den som inte vill laga själv har Anders satsat på catering av bland annat smörgåstårtor och buffébrickor. “Nu är det snart studenttider och vi ligger någonstans mellan 600 och 1000 portioner som vi ska leverera", berättar han. Också det lokala LSS-boendet får stöd och service av Anders och hans anställda. 

- De boende beställer och vi plockar ihop och kör ut, förklarar Anders.

Inte nöjd än

Ja, att ICA Nära Möllan blivit en både viktig och uppskattad butik för Gantoftaborna råder det inga tvivel om. Men Anders är inte nöjd. Han vill fortsätta utveckla butiken. 

Jag vill bygga ut, bygga en ny entré och förbättra butikslayouten ännu mer. Vi ska fortsätta att vara byns hjärta!