Inredning som möbler och mattor är köpta på olika auktioner för att smälta in i den gamla stil som sätter prägeln på Kullzénska caféet, som än i dag drivs av en av grundarna – Tina Hansson.
– Det är Tina som bakar allt, med viss hjälp av några av våra anställda tjejer. Vi erbjuder alltifrån varma mackor och matiga smörgåsar med ekologiska grönsaker till hembakta kakor. Men det vi är mest kända för är nog våra bärpajer, berättar Maria Sagerfors som kom in i verksamheten för två år sedan då en av caféets grundare hoppade av.
Gästerna är alltifrån studenter och föräldralediga till äldre pensionärer. Även om det K-märkta huset har viss begränsad framkomlighet, finns sommartid en uteservering som är tillgänglig för alla. Förutom de populära bakverken finns där även en glassbar.
¬– Till den bakar vi våra egna glasstrutar som brukar vara väldigt populära. Vi har haft glassbaren ett tag och till sommaren har vi stora planer för hur den ska utvecklas med fler spännande saker, fortsätter Maria.
Hon berättar att caféet, som håller öppet dagligen, förra året fick en fin plats i restaurangguiden White Guide.
– Vi blev väldigt bra placerade där och det är vi mycket nöjda och stolta över.
Under ytan av en passionerad och strukturerad entreprenör.
Denis Manasiev Vukotic driver Teknikmagasinet mot nya framgångar!
Fotografen och regissören Peter Svenson har en lång meritlista och är ett sant bevis på att om man tror på sig själv och...
