Våga satsa

Hela Jim Hoppe utstrålar intensitet och när han börjar tala får man ta del av en inspirerande idérikedom och en överlevnadsförmåga. Han berättar om sitt entreprenörskap som startade redan när han var barn och som tagit honom till Thailand och runt i hela Sverige. Han har varit verksam inom allt ifrån hotell till skogsindustrin och lärt sig hur man tar sig fram och vad en bra affär egentligen handlar om. Att skidområdet Klacken Kopparberg har fått innovativa lösningar sedan han tog över var bara att vänta, eller vad sägs som smarta bord till uthyrning för en personlig upplevelse i backen?

Klacken är ett fantastiskt område som det är och naturen fick jag på köpet! Jag kände direkt att det här var något jag ville satsa på att utveckla, och det behövdes inte många smarta idéer innan det kunde blomstra.

I Klackens skidbacke kan man boka sitt eget ”smart-table” som är en idé Jim hade tagit fram flera år tidigare. Man betalar bara 150 kr per person och dag för att få en plats vid sitt ”smart-table”. Här kan man sedan få in matberedning och till och med en sovplats för den som vill.

I den restaurang som Jim bestämt sig för att starta blev det till en början problem med att få allt att flyta med personal och lokaler. Men det gick att komma runt då gästerna helt enkelt lagar sin mat själva istället för att ha en traditionell servering.

Det här är ett koncept som är vanligt utomlands, och det är bara en tidsfråga innan någon kommer på att satsa på det i Sverige. Vi har så många fina uteplatser och det är klart att de ska användas året om. 

När man grillar med T-röd blir det ingen sotig rök som stör och det går utmärkt att sitta tillsammans i 10 minusgrader eftersom det blir behagligt vid grillen. Familjen beställer de råvaror de vill ha och sedan kan alla sitta och grilla och laga till själva som om man vore hemma.

Grejen är just att man måste kunna hitta lösningarna istället för att bara se problemen, menar Jim. Jag ville att det skulle gå att få en matbit här, och då får man tänka lite runt för att få till det. Det är först då som det verkligen kan bli bra för alla inblandade.